O Cavaleiro Sem Cabeça é um fantasma muito popular no folclore americano vindo de lendas europeias, onde era conhecido como Dullahan (significa sem cabeça ou decapitado em Irlandês).
Sua lenda surgiu na Irlanda, onde era tido como uma variante de fada ou espírito, sem cabeça que era geralmente visto de uma forma espectral, montando um cavalo negro, carregando sua cabeça em baixo de seu braço. Os olhos da cabeça são enormes, portando moscas enquanto a boca está com um constante sorriso que vai de um lado a outro de sua terrível face.
A carne da cabeça tem a textura e o cheiro de queijo mofado, é realmente assustadora assim como seu chicote de costelas humanas. As armas que ele geralmente usa são feitos de uma forma similar a figuras fúnebres como velas dentro de crânios humanos ou em histórias mais modernas em abóboras ou um nabo (ver também Jack O’ Lantern) para iluminar seu caminho, partes de ossos como das coxas perfuradoras, machados e espadas que consegue tirar de suas vítimas decapitadas.
Algumas pessoas já relataram o estranho ser espectral também dirigindo uma carroça, quando esta é também feita de restos humanos. Uma lenda diz que quando o cavalo do Cavaleiro Sem Cabeça para de correr, uma pessoa irá morrer. A cabeça dele grita seu nome então a vítima é decapitada.
Não há nenhuma maneira de barrar o caminho de um Cavaleiro Sem Cabeça, eles conseguem arrombar todas as fechaduras e portões que estiverem a sua frente, além de também não gostar de curiosos observando seus assassinatos, costumam assim, jogar uma bacia de sangue nos que se atrevem ao espiar, marcando-os assim que sua morte está próxima, ou então atacando os observadores nos olhos com seu chicote.
O único ponto fraco desses seres sinistros é o ouro, o que os aterroriza misteriosamente, espantando-os mesmo com um simples alfinete de ouro, eles sentem sua força de longe, e fogem.